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淘米水竟然还有这些用途

来源:http://www.vrflbl.com 责任编辑:尊龙现金娱乐一下下载 2018-08-16 20:30

  淘米水竟然还有这些用途

   减轻鱼肉腥味

腥味重的食材,如海鲜、牛羊肉等,www.am8.com用淘米水浸泡后就会很简单地去除腥味,烹饪起来滋味愈加鲜美。

1.咸鱼用清水冲刷洁净。

2.淘米水倒入盆中,参加50克食用碱面,拌和均匀。

3.放入咸鱼,没入淘米水中,浸泡3小时,然后直接烹饪。

碗碟去油污

淘米水一经加热后,清洁才干十分强。这是因为淘米水的淀粉质变性,而变性淀粉具有很好的亲油性和亲水性,能够轻松地吸附油垢,所以它是厨房里最环保的清洁剂。

1.锅里倒入淘米水,上火加热到50℃左右。

2.关火,将沾有油污的碗碟放入淘米水中浸泡10分钟。

3.用淘米水清洗碗碟,最后用清水冲刷碗碟即可。 菜板去怪味
厨房里的菜板用久了会有一股难闻的异味。尤其是那种长时刻用来切肉、切鱼,或许常常生熟混用的菜板,滋味会愈加难以去除。用淘米水清洗能够很轻松去除这种异味。

1.将菜板放入淘米水中浸泡10分钟。

2.在菜板上撒上一些盐,用清洁布重复擦拭。

快速泡发干货

干笋、海带、木耳、海参、鱿鱼等干货的泡发很有考究。用一般的清水一般需求很长时刻才干泡好,假如用淘米水泡发的话,不但能较快泡好,还更简单洗净、煮透。

1.将干笋放入锅中,参加水(没过干笋3厘米)和少量碱面烧开。

2.关火,让干笋浸泡15分钟后捞出,放入清水中漂洗洁净。

3.放入淘米水中浸泡3小时即可。

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